Frustrazioni....in cucina

Fin dal nostro arrivo in Colombia mi sono dovuta confrontare con una cucina microscopica e senza acqua calda a Pasto e con una con solo tre fornelli elettrici qui a Bogotà. Potete quindi ben immaginare la pazienza che ci vuole per far bollire a 2.500 metri l'acqua per cucinare il riso e nel frattempo cercare di cucinare anche altro.

Il nostro pupo, che quando ha fame "tiene un ambre feroz", mangerebbe tutti i giorni, pranzo e cena, riso, pollo e tortilla. Il tutto deve, ovviamente, essere contemporanemente pronto. Per ora abbiamo cercato di assecondare il più possibile i suoi desideri gastronomici ma ieri presa da nostalgia ho preparato per me e Giampaolo pasta con un sugo al pomodoro pronto (sigh!). Ovviamente prima ho preparato la comida per il pupo e poi la pasta per noi che abbiamo cominciato a mangiare quando lui era a metà del suo piatto preferito. Come ha visto la pasta al pomodoro ha detto che era "fea" perchè a lui tutto ciò che è rosso non piace. Dopo aver visto il papà che "se magnava du spaghi" con voracità ha chiesto di poterla assaggiare e indovinate un pò? ha lasciato il suo piatto preferito per mangiare gli spaghetti al pomodoro.

Devo dire che i mie sforzi culinari sono però ripagati da Sebas che ogni giorno mi ricorda che io cucino "muy rico"!

Oramai sono passate più di tre settimane dal nostro arrivo in Colombia e cominciamo a sentire la nostalgia, non solo della cucina italiana, ma soprattutto delle nostre famiglie, degli amici, delle piccole e grandi comodità della nostra casa.

Il pupo ci tiene impegnati tutto il giorno a tempo pieno perchè ogni gioco che fa prevede la condivisione con noi di tutto. Per questo ci risulta un pò difficile aggiornare il blog con assiduità e con continuità.

Ieri abbiamo incontrato i nostri amici Mariangela, Walter ed il loro Esteban. I bimbi si sono subito confrontati con prove di corsa a perdifiato ed agli attrezzi (i giochi del parco) e si sono piaciuti ed abbiamo un appuntamento oggi nel pomeriggio per visitare il Giardino Botanico qui a Bogotà.

Siamo sicuri che questi giorni che passeremo insieme saranno molto utili per noi genitori, perchè avremo modo di condividere questa esperienza e per i nostri bambini che potranno giocare insieme.